Wed, 10 / 2020 2:10 am | admin



Gà rang muối không chỉ là món ăn ngon mà còn được các em nhỏ đặc biệt yêu thích. Thịt gà rang muối mềm, thơm, thường ăn kèm với dưa chuột, rau xà lách. CÁCH LÀM MÓN GÀ RANG MUỐI nằm trong Series MÓN NGON MỖI NGÀY:

♨ CÔNG THỨC LÀM MÓN GÀ RANG MUỐI:
– 4 cánh gà ( hoặc 1/2 con )
– 1 lòng đỏ trứng gà
– 4 cây sả
– ít hành tím, tỏi, hành lá
– 2 muỗng canh gạo
– 1 muỗng canh đậu xanh cà vỏ
– 1 muỗng canh bột bắp
– 2/3 muỗng canh muối hạt
– 2 thìa cafe hạt tiêu đen
– Gia vị dầu hào, nước tương, hạt nêm, tiêu, đường

♨ CÁCH LÀM MÓN GÀ RANG MUỐI:
– Hành tây cắt miếng, hành lá cắt khúc, hành tím cắt lát. Vo gạo và rửa đậu xanh cho sạch rồi trải ra khay, phơi khô.
– Cánh gà rửa sạch, chặt miếng theo khớp cánh gà. Ướp cánh gà với hạt nêm, nước tương, dầu hào, bột bắp, lòng đỏ trứng gà trong 20p.
– Rang gạo đến khi gạo thơm, có màu trắng tinh thì cho đậu xanh vào rang. Khi đậu xanh có mùi thơm thì cho muối hạt và tiêu đen vào rang. Khi muối trắng tinh và tiêu đen dậy mùi thơm thì tắt lửa. Đem giã nát.
– Đập dập vài cây sả, rồi bắt chảo dầu lên bếp. Khi dầu nóng, thì cho hành tím vào phi thơm, cho sả vào chiên vàng. Cho hành tây, hành lá vào đảo sơ rồi vớt ra để riêng.
– Gà sau khi ướp đem chiên cho chín vàng.
– Cho gà vào chảo nguội, rắc lên ít muối giã nát rồi bật lửa, rang đến khi cánh gà hơi khô thì cho phần hành tây, hành lá vào đảo sơ rồi tắt bếp.

♨ CHÚ Ý KHI LÀM MÓN GÀ RANG MUỐI:
– Chọn phần nhiều thịt của gà khi làm món gà rang muối, ăn sẽ ngon hơn.
– Khi giã muối (muối hạt, tiêu, gạo, đậu xanh) không giã quá nhuyễn.
– Rang cho miếng gà khô lại, không đổ thêm dầu.

Chúc các bạn làm thành công nhé! ⛄

SERIES MÓN NGON MỖI NGÀY ➨
➨ Gà nấu đậu | Tập 22:
➨ Mực xào chua ngọt | Tập 23:
➨ Bún cá lóc | Tập 24:
➨ Cá cơm khô rim | Tập 25:
➨ Thit bọc trứng cút sốt cà chua | Tập 26:
➨ Cách nấu bún ốc | Tập 27:
➨ Gà rang muối | Tập 28:

► Donate cho Cười Khúc Khích ❤ :
► Kết bạn với mình:
► Đăng ký để nhận thông báo video mới nhất:

Tham Khảo chuyên mục khác:
Mamy
Làm mẹ
Dạy con

Bài viết cùng chuyên mục