Trong những năm gần đây trào lưu làm sữa hạt cho con đang được các bà mẹ hưởng ứng rầm rộ. Không chỉ đầy đủ chất dinh dưỡng mà còn lành tính không có tác dụng phụ ảnh hưởng đến sức khỏe của con như sữa bò. Vì thế, các mẹ đừng quên tham khảo 5 công thức làm sữa hạt siêu hay dưới đây nhé.

 Làm sữa hạt cho con không chỉ đảm bảo đủ chất dinh dưỡng mà còn giúp tăng cường hệ miễn dịch chống tình trạng rối loạn tiêu hóa.

Sữa từ các loại hạt hiện đang rất được ưa chuộng.

Lợi ích từ sữa hạt mà mẹ nên biết

Sữa hạt hay còn gọi là sữa thực vật là món đồ uống làm từ ngũ cốc, các loại hạt được sử dụng nhất nhiều ở châu Âu. Đặc điểm của loại sữa này là rất thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng, an toàn cho sức khỏe, bảo vệ môi trường.

Các mẹ nên sử dụng sữa hạt cho con vì nó có nhiều lợi íchc cho sức khỏe. Hàm lượng đạm tuy ít hơn sữa bò nhưng lại cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào hơn như cung cấp gluxid, carbonhydrat, vitamin A, D, B…Các chất xơ không hòa tan hỗ trợ đường tiêu hóa giúp ngăn ngừa triệu chứng táo bón ở trẻ. Ngoài ra, còn giúp gia tăng lợi khuẩn cho hệ tiêu hóa, chống viêm nhiễm, kiểm soát cân nặng cho bé tốt hơn. Ăn sữa hạt bé cũng lo lâu hơn không bị đói nhanh như uống sữa bò.

Sữa hạt sen.

Một số công thức làm sữa hạt hay cho bé

Các công thức làm sữa hạt cho bé hiện nay đa phần là du nhập từ châu Âu về nên có những nguyên liệu đặc trưng của vùng đất này có thể các mẹ sẽ khó kiếm. Nên chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn 5 loại sữa hạt quen thuộc ở Việt Nam để tham khảo:

Sữa hạt sen

Các bạn chuẩn bi 100 gam hạt sen tươi hoặc sen khô đã thông tâm ngâm trong nước cho sen nở ra. Sen tươi thì ngâm khoảng 60 phút, sen khô thì ngâm khoảng 1 ngày. Sau khi ngâm xong thì cho vào nồi nấu cho đến khi sôi để lửa nhỏ cho hạt sen mềm thì tắt bếp. Để nguội rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn lọc bã  lấy phần nước hòa với đường phèn, đường mạch nha cho bé uống. Sữa dùng không hết nên bảo quản trong tủ lạnh tối đa 1 ngày.

Sữa hạt sen bí ngô.

Sữa hạt sen bí ngô

>>>Xem ngay: Mẹ thắc mắc bé 13 tháng tuổi ăn cơm được chưa vậy?

Loại sữa này rất thích hợp cho trẻ em bị suy dinh dưỡng cần tăng cân nhanh và lành mạnh. Theo đó, mẹ cần chuẩn bị 100 gam hạt sen tươi hoặc khô và cho vào ngâm nước để sen nở ra. Bí ngô gọt sạch vỏ thái khúc cho vào nồi luộc cho đến khi mềm ra. Hạt sen đem ninh nhừ. Tiếp đến cho cả bí ngô và hạt sen vào máy xay sinh tố xay nhuyễn lọc bỏ bã là uống được ngay. Các bạn cũng nên cho thêm đường thốt nốt, đường phèn vào cho bé uống ngọt thanh và thơm ngon hơn.

Hạt đậu đỏ.

Sữa đậu đỏ

Các bạn chuẩn bị khoảng 20 gam đậu đỏ loại to già cho vào nước nóng ngâm 4 tiếng rồi bóc vỏ và ngâm tiếp thêm 8 tiếng nữa. Khi ngâm các mẹ nhớ bỏ vài hạt muối vào và thay nước vài lần. Tiếp đến bạn cho ¼ thìa café vừng vàng đã tách vỏ rửa kỹ đem xay sống lọc bỏ bã được khoảng 500ml sữa cho vào nồi đun sối lên khoảng 15 phút. Thêm đường là cho bé dùng được ngay.

Sữa từ hạt điều.

Sữa hạt điều

Nguyên liệu chuẩn bị bao gồm 100 gam hạt điều ngâm vào trong nước khoảng 45 – 60 phút sau đó đem xay nhuyễn với 1 lít nước lọc. Nếu bạn dùng hạt điều rang sẵn thì không cần ngâm lâu mà chỉ cần ngâm trong vòng 15 phút để hạt mềm ra và xay với nước sau đó đun sôi. Các bạn cũng có thể cho thêm mật ong và mạch nha vào cho bé dùng ngay rất thơm ngon.

Sữa từ đậu phộng và mè trắng.

Sữa đậu phộng và mè trắng

Nguyên liệu cần chuẩn bị là 100 gam đậu phộng, 20 gam mè trắng đem ngâm qua đêm, thay nước khoảng 1 – 2 lần 1 đêm rồi mang hỗn hợp đem xay nhuyễn. Đun hỗn hợp trên bếp với lửa nhỏ liu riu khoảng 15 – 20 phút. Khi đậu phộng đã nhừ cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với 1 lít nước. Lấy rây lọc bỏ bã và đóng chai cho bé uống trong vòng 2 ngày.

Trên đây là công thức 5 loại sữa hạt thơm ngon dễ làm cho các mẹ tham khảo. Chúc các mẹ thành công!