Dinh dưỡng cho bà bầu rất quan trọng, không phải cứ bỏ ra một đống tiền mua thực phẩm chức năng bổ sung trong thai kỳ mới tốt. Có những thực phẩm rất bình thường như hạt lạc lại giàu dinh dưỡng và cung cấp nguồn acid folic dồi dào tốt cho sức khỏe của cả mẹ và bé.

Bổ sung acid folic rất cần thiết trong thai kỳ vì giúp ngăn chặn các loại dị tật thai nhi nhất là dị tật ống thần kinh ảnh hưởng đến não của trẻ. Do đó, các mẹ bầu đừng quên ăn thật nhiều các loại thực phẩm giàu acid folic trong thai kỳ nhé!

Hạt lạc tuy rẻ tiền nhưng lại rất giàu dinh dưỡng.

Lạc nguồn cung cấp acid folic dồi dào

Theo các nghiên cứu khoa học trong hạt lạc có chứa lượng acid folic rất dồi dào. Trong các nghiên cứu phụ nữ trước khi mang thai hoặc trong thời kỳ đầu mang thai nếu được bổ sung 400 micrograms acid folic mỗi ngày có thể giảm được nguy cơ sinh non và khuyết tật ống thần kinh đến 70%, Vì thế, các mẹ bầu nên bổ sung lạc vào chế độ ăn hàng ngày.

Giúp tăng cường trí nhớ

Trong hạt lạc chứa từ 40 – 50% chất béo, 20% chất đạm với nhiều acid amin quý có nhiều muối khoáng, vitamin B và nhiều hoạt chất sinh học khác có khả năng thúc đẩy sự sản sinh ra các tế bào não. Từ đó giúp nâng cao khả năng ghi nhớ và phát triển tư duy cho bà bầu tránh được chứng đãng trí.

Tốt cho sức khỏe tim mạch.

Ngăn ngừa trầm cảm sau sinh

Phụ nữ mang thai và sau khi sinh con tâm lý thường bất ổn nên rất dễ bị trầm cảm. Trong lạc có chứa một loại acid amin có tên gọi là tryptophan đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất serotonin có khả năng ngăn ngừa trầm cảm. Vì vậy, mẹ bầu tích cực ăn lạc để giúp tinh thần thoải mái hơn và không bị stress.

Giảm lượng cholesterol phòng ngừa bệnh tim mạch

Các chất béo trong hạt lạc giúp mẹ bầu kiểm soát tốt hơn lượng cholesterol trong cơ thể. Hàm lượng acid oleic có trong hạt lạc giúp giảm nhanh lượng cholesterol xấu và tăng lượng cholesterol tốt lên. Từ đó giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và động mạch vành.

Mẹ bầu ăn lạc phòng chống dị ứng cho con.

Hạn chế khả năng con bị dị ứng sau này

Nhiều người vẫn nghĩ rằng việc ăn lạc nhiều sẽ gây dị ứng cho thai nhi. Nhưng theo nghiên cứu của Bệnh viện Nhi Boston  đã khẳng định bà bầu ăn lạc không gây dị ứng cho thai nhi mà còn giúp hạn chế khả năng bị dị ứng với lạc cho bé sau này. Vì trẻ đã được làm quen nga với lạc trong bụng mẹ sẽ làm giảm nguy cơ dị ứng lạc khi ra đời. Tuy nhiên, khi ăn các mẹ nên lưu ý ăn lạc cần phải giữ nguyên phần vỏ lụa bên ngoài vì nó có nhiều dưỡng chất. Và không ăn lạc bị mốc vì có chứa chất aflatoxin gây ung thư gan rất mạnh.

Lạc là món ăn rất thông dụng trong mỗi bữa cơm hàng ngày. Bên cạnh hương vị thơm ngon béo ngậy thì lạc còn được xem là chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe của mẹ và bé. Bạn không cần phải mua các loại thực phẩm đắt tiền như cá hồi, hạt óc chó để bổ sung acid folic chỉ cần ăn lạc cũng rất bổ dưỡng và tiết kiệm được tài chính.