Mon, 08 / 2021 7:41 am | admin

Theo dân gian, cây chùm ngây đã được hiểu như là loại dược liệu quý với tinh hoa dinh dưỡng cao cùng đa dạng công dụng rất tốt cho sức khỏe. Vậy “tác dụng của cây chùm ngây với trẻ em” là gì? Cùng tìm hiểu kĩ hơn ở nội dung bài viết của Mamy.vn dưới đây nhé.

Tác dụng của cây chùm ngây với trẻ em

  • Đầu tiên phải kể đến tác dụng đầu tiên của cây chùm ngây với trẻ em đó là Bổ sung các dạng vi chất, cung cấp nguồn năng lượng với cơ thể của bé và phòng chống các bệnh về suy dinh dưỡng ở trẻ em,… và còn thêm càng công dụng khác nữa. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu ngay nhé:

1. Bổ sung các vi chất, tăng cường năng lượng, phòng chống bệnh suy dinh dưỡng

  • Như đã trình bày qua ở trên thì cây chùm ngây thực sự có rất nhiều dinh dưỡng và các khoáng chất cực kỳ tốt đối với các bé nhỏ và điều đó có rất nhiều lợi ích giúp các bé phát triển về nhiều mặt như thể chất và trí lực não bộ của trẻ. 
  • Bên cạnh đó còn phòng chống được bệnh mà đa số hiện nay các trẻ em đều gặp phải đó là suy dinh dưỡng. Vậy nên các mẹ hãy bổ sung thêm vào khẩu phần ăn của bé từ 1-2 bữa mỗi tuần nhé.

2. Tăng cường mạnh về sức đề kháng và cải thiện tốt hệ miễn dịch ở trẻ

  • Ở cây chùm ngây còn có khả năng tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả, bảo vệ khỏi các dạng tấn công từ các vi khuẩn, virus gây bệnh về hệ hô hấp,…. Bởi ở cây chùm ngây có hàm lượng chất vitamin cao từ đó mà cải thiện rất tốt hệ thống hô hấp, giúp trẻ tránh khỏi những virus gây bệnh. Nhờ các tác dụng của cây chùm ngây trẻ sẽ tránh khỏi một số các bệnh như: sốt, ho, cảm cúm, đau đầu, các dạng viêm phổi,…mỗi khi chuyển đổi thời tiết, giao chuyển giữa các mùa.

3. Tăng cường thúc đẩy các quá trình trao đổi các chất, phát triển hệ cấu trúc các tế bào, đặc biệt là phát triển chiều cao của bé

Tác Dụng Của Cây Chùm Ngây Với Trẻ Em
Những Điều Bạn Không Ngờ Tới Về Tác Dụng Của Cây Chùm Ngây Với Trẻ Em. Ảnh minh họa
  • Việc cho trẻ sử dụng cây chùm ngây sẽ giúp trẻ đảm bảo duy trì và sẽ thúc đẩy quá trình trao đổi các chất ngay cả khi trẻ đang bị bệnh hoặc không khỏe. Ngoài việc này ra, Axit amin amino có bên trong cây chùm ngây – hoạt chất này sẽ giúp trẻ phát triển hệ cấu trúc tế bào trở nên mạnh mẽ hơn bao giờ hết. Nhờ đó mà trẻ sẽ phát triển tốt về thể trạng cơ thể, trọng lượng cơ thể và chiều cao từ cây chùm ngây.  

4. Tăng cường thị lực cho mắt sáng và tinh anh

  • Ngày nay thiết bị điện tử rất phổ biến, đặc biệt là smartphone, vì thế trẻ tiếp xúc rất nhiều với các thiết bị điện tử và có nguy cơ rất cao mắc các bệnh về mắt. Để cải thiện mắt sáng và tinh anh các mẹ hãy bổ sung chùm ngây như đã kể trên là 1-2 lần mỗi tuần. Việc này sẽ bổ sung hàm lượng vitamin A cung cấp cho mắt của trẻ khỏe mạnh hơn.

5. Cung cấp cho làn da của bé các dạng Vitamin C

  • Chùm ngây là dạng thực phẩm được đánh giá là rất tốt cho làn da của bé vì trong chùm ngây có chứa dạng chất vitamin C và E. Vì thế mà sử dụng cây chùm ngây không chỉ giúp cho làn da của bé trắng sáng, mà còn tránh các bệnh ngoài da như phát ban, chàm và sởi,… Ngoài việc cho ăn thông thường, các mẹ nên xay nhuyễn lá và ép để lấy nước, thoa lên da cho trẻ sẽ giúp trẻ có làn da căng mọng và mịn màng.

6. Cung cấp thêm một số các công dụng tuyệt vời khác

  • Mau lành các vết thương:  Trẻ nhỏ thông thường rất hiếu động và nghịch ngợm và nhiều lúc chẳng may bé có thể bị trầy xước nhẹ ở chân và tay. Và các mẹ hay dùng các thuốc chữa lành vết thương khiến da bé nhạy cảm và trở nên nặng hơn. Nhưng Mamy.vn sẽ bật mí các mẹ hãy xay cây chùm ngây thành dạng bột rồi đóng gói. Mỗi lần các bé bị ngã hãy bôi một ít bột của cây chùm ngây vào vết thương sẽ giúp da bé liền nhanh, chữa lành vết thương và không bị để lại sẹo.
  • Cải thiện sức khỏe của gan và thận:  Ở chùm ngây có một công dụng rất đặc biệt là có khả năng giải độc ở các nội tạng bên trong của bé đó là gan và thận.
  • Chống nhiễm trùng, viêm sưng: Khi các mẹ bổ sung chùm ngây vào thức ăn của trẻ, điều ngày sẽ giúp trẻ có khả năng chống viêm, bảo vệ trẻ bởi các bệnh gây ngứa viêm sưng ở trên da.
  • Hỗ trợ cho tóc dài mượt, giảm ít gàu gây ngứa: Nhờ cây “chùm ngây” chứa dạng chất axit amin và là chất cần thiết để hình thành dưỡng chất protein keratin cần thiết bổ sung sự phát triển cho tóc. Bên cạnh đó, còn chứa hàm lượng vitamin A hỗ trợ cho tóc mọc nhanh và ít gàu gây ngứa.

Thành phần dinh dưỡng có trong cây chùm ngây

  • Rất nhiều người có thể đã từng được nghe kể về cây chùm ngây rằng chúng rất tốt cho sức khỏe, và cung cấp các dinh dưỡng tốt cho cơ thể của trẻ nhỏ. Những điều mà ở trẻ nhỏ rất cần như chất đạm, khoáng chất bổ sung năng lượng, và các hợp chất thì hiển nhiên lại nằm ở cây chùm ngây này.
Cách làm bột chùm ngây cho bé
Các chất đa dinh dưỡng cực tốt từ cây chùm ngây. Ảnh minh họa
  • Theo một số các nghiên cứu về cây chùm ngây cho thấy cây này có chứa hơn 90 các chất dinh dưỡng tổng hợp, và đặc biệt là quả và hoa của cây lại không nhiều dưỡng chất bằng ở lá cây chùm ngây.
  • Nếu theo khoa học chứng minh rằng: Vitamin C của nước cam chỉ bằng 1/7 trọng lượng tương tự của lá cây chùm ngây tươi, Vitamin A của lá sẽ gấp 4 lần cà rốt, chất Canxi sẽ gấp 4 lần sữa, hàm lượng Sắt còn gấp 3 lần rau cải bó xôi,  chất đạm sẽ gấp 2 lần bên trong sữa chua và chất potassium sẽ gấp 3 lần bên trong của chuối.
  • Sau những nghiên cứu chỉ ra cho thấy, lượng cây chùm ngây cung cấp đa dạng nhiều chất dinh dưỡng, sẽ giúp trẻ em có khả năng tăng cường phát triển về cơ thể rất tốt và hiệu quả. 

Cách dùng cây chùm ngây như thế nào để có lợi và hiệu quả với trẻ nhất?

  • Có thể hiểu rằng là cây chùm ngây mang rất nhiều loại dưỡng chất, khoáng chất và các dạng vitamin thiết yếu cho trẻ nhỏ vì thế các mẹ hãy thường xuyên bổ sung vào chế độ ăn uống của bé với chùm ngây. Bên dưới là sẽ các cách dùng cây chùm ngây như thế nào để có lợi với trẻ nhất từ Mamy.vn.

Cách nấu cháo thịt băm nhuyễn với cây chùm ngây cho bé

  • Đối với món này các mẹ cần chuẩn bị những dạng nguyên liệu như sau: ⅓ vò gạo tẻ, ⅕ vò gạo nếp, 80gr thịt heo băm nát hoặc xay nhuyễn, 50gr lá rau chùm ngây, 1 ít dầu oliu và 1 thìa nhỏ nước mắm.
  • Riêng cách nấu cháo thịt với chùm ngây cho bé thì vô cùng đơn giản, các mẹ cùng thực hiện theo 4 bước sau để cháo sẽ ngon hơn nhé
    •  Bước 1: Vò hoặc xát hỗn hợp 2 dạng gạo là gạo nếp và gạo tẻ sau đó xay vỡ tan các hạt gạo, rồi cho vào nồi nước đầy hơn gạo sao cho bằng  1 nửa đốt tay trỏ người lớn và ninh cháo với lửa nhỏ.
    •  Bước 2: Sào sơ qua thịt heo đã băm nhỏ nhuyễn với dầu nóng tầm 1 phút rồi lấy ra.
    •  Bước 3:  Rửa sạch 50gr lá chùm ngây tươi và ngâm với 2 thìa nước muối vừa đủ từ khoảng 5-10 phút tùy các mẹ và lấy 50gr lá chùm ngây ra để ráo nước.
    •  Bước 4: Lúc này cháo đã dần chín và mềm. Chúng ta cho hỗn hợp thịt đã xào và 50gr lá cây chùm ngây vào máy xay để xay cùng với nhau thật nhuyễn. Xay liên tục từ 1-2 phút rồi đổ vào nồi cháo, khuấy đều cho hòa quyện cùng với cháo, đợi cháo sôi lên thì đổ 1 thìa cà phê dầu oliu và 1 thìa cà phê nước mắm.  Sau cùng đổ cháo vào bát ăn của bé rồi tiến hành đút cho bé ăn.
 Rau chùm ngây nấu với gì cho bé ăn dặm
Nấu cháo thịt băm nhuyễn với cây chùm ngây cho bé. Ảnh minh họa
  • Các mẹ cứ thực hiện và hoàn thành theo 4 bước cơ bản như trên sẽ có một bữa cháo với lá cây chùm ngây cực kỳ thơm ngon và vô cùng dinh dưỡng.

Pha bột ăn dặm với lá cây chùm ngây xay nhuyễn

  • Tiếp theo sẽ là cách nấu lá cây chùm ngây với bột ăn dặm của các bé có độ tuổi từ 4 tháng trở lên. Và sau đây các mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: Lượng bột ăn dặm theo khẩu phần ăn của bé, rau chùm ngây từ 40-50gr tùy các mẹ, 50gr tôm tươi, 1 thìa cà phê dầu oliu và 1 thìa cà phê nước mắm.
  • Cách thực hiện nấu món này thì vô cùng đơn giản, các mẹ cứ làm đọc và làm theo các bước dưới đây nhé
    • Bước 1: Rửa sạch lá chùm ngây tươi với 2-3 lần nước sạch, rồi sau đó pha từ 1-2 thìa muối vừa phải rồi ngâm từ 5-10 phút sau tùy vào các mẹ, ngâm đủ thời gian tiến hành vớt ra để ráo nước.
    • Bước 2: Thực hiện bóc vỏ tôm (tôm chưa bóc)  hoặc mua tôm đã được bóc sẵn và về sơ chế lại rửa lại thì tùy ở các mẹ. Sau khi rửa thật sạch, tiến hành cho lá chùm ngây vào xay nhuyễn trước, rồi mới tới xay nhuyễn 50gr tôm sau. Say xong từng loại các mẹ nhớ chia ra 2 bát riêng để thực hiện bước 3 nhé
    • Bước 3: Bắc lên bếp nồi nấu và nấu bột ăn dặm của bé với một lượng tùy vào khẩu phần mà các mẹ cho các bé ăn. Khi đảo bột ăn dặm được 1-3 phút rồi cho hỗn hợp tôm và lá chùm ngây từ 2 bát đã xay nhuyễn vào nồi nấu. Quấy thật đều tay cho tôm và lá chùm ngây hòa quyện thật đều với bột của bé đến lúc chín. Khi đã chín mẹ nhớ nêm thêm 1 thìa cà phê nước mắm và 1 thìa cà phê dầu oliu vào bột ăn dặm để hoàn thành quá trình nấu nhé.
rau chùm ngây nấu gì cho bé ăn dặm
Pha bột ăn dặm với lá cây chùm ngây xay nhuyễn. Ảnh minh họa
  • Quá trình nấu đã hoàn tất mẹ hãy đổ ra bát để đút cho bé những thìa bột ăn dặm cực kỳ bổ dưỡng và chất lượng kết hợp từ lá cây chùm ngây nhé.

Lưu ý cuối cùng mà Mamy.vn muốn gửi gắm cho các mẹ rằng: Tác dụng của cây chùm ngây với trẻ em là cực kỳ tốt và vô cùng nhiều các chất dinh dưỡng thiết yếu, bổ sung năng lượng rất tốt cho bé.  Tuy nhiên các dinh dưỡng quá nhiều mà cái gì nhiều quá cũng không tốt, thế nên các mẹ hãy tối ưu các bữa ăn và nấu 1-2 lần/tuần với tối đa 50gr lá chùm ngây cho bé ăn thôi nhé.  

Nếu các mẹ thấy nội dung về tác dụng của cây chùm ngây đối với trẻ em cực kỳ hay và hiệu quả thì hãy để những cảm nhận ở bên dưới bài viết này. Nếu thấy những nội dung này rất phù hợp với người thân, gia đình, bạn bè thì hãy chia sẻ lan tỏa rộng rãi hơn cho nhiều người biết nhé.

—-

Bài viết liên quan

Bài viết cùng chuyên mục